质检中心通过 CNAS 能力验证，重金属与微生物四项结果均为满意

质检中心于 7 月参加由第三方机构组织的能力验证计划，测试项目包括食品添加剂中的铅、总砷含量以及菌落总数、霉菌与酵母计数。8 月初收到结果通知，四项测试的 |Z| 值分别为 0.6、0.9、1.1 与 0.8，全部落在满意区间内。

铅与总砷采用电感耦合等离子体质谱仪与原子荧光光度计平行测定，前处理使用微波消解，消解程序按 GB 5009.12 与 GB 5009.11 执行。微生物项目在万级洁净间内完成，培养基质控与阳性对照同步记录，菌落计数由两名检验员独立读数后取平均。

能力验证的结果对客户意味着什么？简言之，当客户拿我们的 COA 与第三方检测报告比对时，数据偏差应落在可接受范围内，而不是出现「厂检合格、外检超标」的尴尬。2025 年至今，公司共出具 COA 1863 份，外部抽检复核 27 批次，未出现指标冲突。

质检中心现有检测人员 14 名，其中中级以上职称 5 名，配备 ICP-MS、原子荧光、高效液相色谱、旋转黏度计、激光粒度仪等 26 台套设备，可覆盖公司全部六个产品品类的常规出厂检验项目。

下一步，中心计划在四季度增加黄原胶丙酮酸含量与乳酸旋光纯度的内部方法验证，减少外委检测的等待时间。